(أنسامد) - نوفمبر 27 - روما - أُعلن رسميًا عن تأسيس "نادي الجيلاتو الإيطالي"، المبادرة الجديدة المخصّصة لأبطال صناعة الجيلاتو حول العالم، والتي تهدف إلى تعزيز مكانة الجيلاتو الحرفي الإيطالي عالميًا وتشجيع استخدام المواد الخام المختارة بعناية.
ويضم النادي نخبة من أبرز صانعي الجيلاتو الإيطاليين الذين أثبتوا حضورهم على الساحة الدولية، تحت رئاسة أوجينيو موروني.
ويتولى لويجي تيراباسي منصب نائب الرئيس، بينما يشغل دافيد ماليزيا منصب المدير الفني، وروزاريو نيكوديمو منصب المستشار.
ويضم النادي أيضًا مجموعة من الأسماء البارزة في القطاع، من بينهم بيبو تونون، ليوناردو تشيشين، تشيرو تشيومو، فرانشيسكو فالاسكوني، فينتشنزو دوناروما، فيليبو فالسيكي، ستيفانو فينييه، وسيرجيو كولالوتشي.
وأوضح الرئيس أوجينيو موروني والمدير الفني دافيد ماليزيا أن الهدف الرئيسي للنادي هو الترويج للجيلاتو الإيطالي الحرفي بوصفه منتجًا يعكس المهارة والإبداع، ويُحضّر من مكونات عالية الجودة ومن خلال عمليات دقيقة تضمن النكهة الأصيلة.
وأكد الاثنان: "سنركز على تحسين المواد الخام المستخدمة، وعلى إنتاج جيلاتو صحي ومستدام، بيئيًا ومن حيث سلاسل الإنتاج، يجمع بين التقاليد الحرفية والابتكار".
وأضافا: "نؤمن بالجيلاتو الذي يُجسّد مناطق إيطاليا وثقافتها وهويتها، ويعكس روح الود الإيطالية".
وجاء الإعلان خلال ندوة فنية حول الكعكات العصرية عُقدت في مدرسة الحلويات "أروما أكاديمي"، حيث تم تقديم الفريق الإيطالي الذي سيمثل النادي في المسابقات الدولية.
ويضم الفريق، الذي يدربه دومينيكو دي كليمنتي، صانعي الجيلاتو غابرييل فيومارا وفابيو ميلاس، إضافة إلى صانع الشوكولاتة أنجيلو كارديلا، وسيشاركون في فعالية "سيجيب دورو" في ريميني.
ويخطط النادي لتنظيم سلسلة من المبادرات على مدار العام، تشمل ندوات تدريبية، فعاليات دولية، ومشروعات بحث وتطوير تتعلق بالمواد الخام، إضافة إلى تعزيز ثقافة الجيلاتو الحرفي الإيطالي ونشرها في العالم.
يمثل "نادي الجيلاتو الإيطالي" خطوة جديدة نحو دعم وحماية تقاليد صناعة الجيلاتو في إيطاليا، مع توجيه الأنظار إلى مستقبل أكثر ابتكارًا واستدامة لهذا المنتج الذي يُعد أحد رموز الهوية الإيطالية.
(أنسامد).
ALL RIGHTS RESERVED © Copyright ANSA
