(أنسامد) - سبتمبر 19 - روما - من المقرر أن تكون منظمة "سلوفود كامبانيا"، بالتعاون مع منطقة كامبانيا، من أبرز المشاركين في معرض "الجبن 2025" الدولي، والذي يُعد الحدث الأهم عالميًا المخصص لأجبان الحليب الخام ومنتجات التنوع البيولوجي.

يُقام المعرض في مدينة برا بمقاطعة كونيو، شمال إيطاليا، خلال الفترة من 19 إلى 22 سبتمبر 2025.

ويُبرز الجناح المؤسسي لمنطقة كامبانيا تحت عنوان "حماة المناطق الداخلية في كامبانيا: معارف المزارعين وفن صناعة الجبن"، تراث كامبانيا الغني في مجال الأغذية الزراعية، مع التركيز على صناعة الجبن التقليدية.

سيجمع الجناح بين المنتجين المحليين والمؤسسات والمجتمعات التي تحافظ على هذا التراث الفريد.

يُفتتح جناح كامبانيا رسميًا يوم الجمعة 19 سبتمبر، الساعة 11:30 صباحًا، ويشمل برنامج افتتاح ورش عمل وعروض تذوق لعدد من المنتجات المميزة وسيُتاح لزوار الجناح فرصة تذوق مجموعة واسعة من أجبان الحليب الخام، والزيوت، والخبز التقليدي، والخضروات، والعسل، مصحوبة بأصناف نبيذ محلية تُبرز تنوع العنب في كامبانيا.

وتؤكد منظمة سلو فود أن هذه المشاركة تعكس الدور المحوري الذي تلعبه كامبانيا في تعزيز التنوع البيولوجي الزراعي الغذائي والحفاظ على المعرفة الحرفية التقليدية، مما يضع صغار المنتجين والمناطق الداخلية والمجتمعات المحلية في صدارة المشهد العالمي. (أنسامد).

 

ALL RIGHTS RESERVED © Copyright ANSA