(أنسامد) - أغسطس 29 - روما - تنطلق في الفترة من 5 إلى 19 سبتمبر المقبل سلسلة من الفعاليات الوطنية احتفالًا بالذكرى العشرين لحصول زعفران لاكويلا على تسمية المنشأ المحمية (DOP)، وهو المنتج المعروف عالميًا بـ"الذهب الأحمر"، والذي يُعدّ رمزًا للهوية الثقافية والاقتصادية لمنطقة أبروتسو.

تأتي المبادرة، التي تقودها مجموعة العمل المحلية جران ساسو-فيلينو، بدعم من منطقة أبروتسو، ووزارة الزراعة، وغرفة تجارة جران ساسو دي إيطاليا، ومؤسسة كاسا دي ريسبارميو ديل أكويلا.

وستشهد تنظيم أربع فعاليات رئيسية في كل من هضبة نافيلي، منطقة الإنتاج التاريخية، ومدينة لاكويلا، عاصمة الإقليم.

يُذكر أن زعفران لاكويلا، الذي دخل إيطاليا في القرن الثاني عشر بفضل راهب دومينيكي من عائلة سانتوتشي، وجد في نافيلي بيئة مثالية للنمو، وتحوّل منذ ذلك الحين إلى أحد أندر وأثمن التوابل في أوروبا، حيث وصلت تجارته في السابق إلى أسواق البندقية وألمانيا.

وبعد فترة من التراجع، عاد الزعفران إلى الواجهة بفضل جهود المزارعين والباحثين، ليحصل على حماية رسمية بتسمية المنشأ، ويُصبح رمزًا للمثابرة والتجدد في المناطق الداخلية لأبروتسو.

(أنسامد).

 

ALL RIGHTS RESERVED © Copyright ANSA