(أنسامد) - أغسطس 2 - روما - يشهد تناول الطعام خارج المنزل توجهات جديدة خلال صيف 2025 في عالم المشروبات، وذلك وفقًا لتقرير صادر عن شركة "بارتيسا" الرائدة في قطاع توزيع المشروبات للحانات والمطاعم ومطاعم البيتزا والفنادق.

ويشهد صيف هذا العام عودة قوية للبيرة، حيث يسجل القطاع أداء ممتازا، من النبيذ الخالي من الكحول، إلى النبيذ الأبيض والنبيذ الفوار، مرورا بالمشروبات الروحية، بما في ذلك المشروبات الجديدة غير الكحولية.

بعد بداية هادئة هذا العام، بدأت أولى المؤشرات الإيجابية للبيرة، حيث تهيمن أنواع البيرة الخفيفة، بالإضافة إلى تلك التي تحتوي على نسبة كحول معتدلة ومتوازنة.

تكتسب ظاهرة المشروبات الخالية من الكحول زخمًا متزايدًا، حيث سجل القطاع نموا كبيرا على مدار أكثر من عام، بينما يزداد الإقبال على البيرة من البراميل، مما يوفر تجربة تذوق فائقة حتى في قطاع المشروبات الخالية من الكحول.

أما بالنسبة للنبيذ، فقد عزز الطقس الصيفي من الطلب على النبيذ الأبيض والنبيذ الفوار الإيطالي مثل فرانشاكورتا، ألتا لانجا وترينتودوك، بفضل تميزها في المذاق وسعرها المناسب، ما يلبي تطلعات المستهلكين الباحثين عن الجودة بأسعار معقولة.

كما سجل السوق انتعاش قطاع المشروبات الروحية، التي بدأت تتعافى بعد أداء ضعيف في بداية العام.

ورغم استقرار الطلب على مشروب الجِنّ بعد ما يقرب من عشر سنوات من النمو، إلا أن محدودية القدرة الشرائية دفعت المستهلكين نحو فئات متوسطة السعر، مع تراجع واضح للإقبال على العلامات الفاخرة.

(أنسامد).

 

ALL RIGHTS RESERVED © Copyright ANSA