(أنسامد) - يونيو 18 - روما - رغم التراجع الحاد في إنتاج زيت الزيتون بنسبة تقارب 25% خلال موسم 2024-2025، تُظهر صناعة الزيت الإيطالية صمودًا ملحوظًا في مواجهة الأزمات المناخية والضغوط الدولية، بحسب ما أعلنته جمعية أسيتول، التابعة لاتحاد الصناعات الإيطالية.

الجمعية، التي تمثل قطاع صناعة زيت الزيتون، حلّلت البيانات الأخيرة الصادرة عن المفوضية الأوروبية، مؤكدة أن الإنتاج الوطني بلغ 248 ألف طن فقط هذا الموسم، مقارنةً بالعام السابق، في تناقض واضح مع أداء بعض الدول الأوروبية الأخرى.

وقالت آنا كين، رئيسة مجموعة زيت الزيتون في أسيتول:"كنا نعلم أن الموسم سيكون صعبًا، لكن تفاقمت الأوضاع نتيجة أزمة المناخ والتوترات الجيوسياسية، ما جعل التخطيط أكثر تعقيدًا بالنسبة للشركات".

وأضافت كين أن ارتفاع تكاليف المواد الخام والمخاوف من فرض رسوم جمركية أمريكية كان لها تأثير مباشر على أسعار السوق، لا سيما داخل السوق الإيطالية.

ورغم ذلك، شددت الجمعية على أهمية "فن المزج"، الذي يُعد من المهارات الفريدة في الصناعة الإيطالية، إذ يتم فيه دمج زيوت مختلفة لإنتاج مذاق مميز يُلبي أذواق المستهلكين.

وفي تعليق لرئيس اتحاد الصناعيين، قال:"بفضل خبرة شركاتنا، استطعنا الصمود في وجه هذه التحديات.

ويمكننا أن نؤكد بثقة أن إيطاليا تحتل الصدارة عالميًا في المعرفة الفنية لإنتاج زيت الزيتون البكر الممتاز".

وأشار إلى أن استهلاك زيت الزيتون في منافذ البيع بالتجزئة بقي مستقرًا نسبيًا، مما يعكس - بحسب أسيتول - استمرار مكانته المميزة لدى المستهلك الإيطالي. (أنسامد).

 

ALL RIGHTS RESERVED © Copyright ANSA