(أنسامد) - يونيو 28 - روما - أظهرت دراسة حديثة أن أكثر من 60% من الإيطاليين يتناولون اللحوم المصنّعة مرة واحدة على الأقل أسبوعياً، بينما قال 4.8% إنهم لا يتناولون اللحوم المصنّعة على الإطلاق، في حين يظل الاستهلاك اليومي محدوداً عند 2.3%.

وجاءت هذه النتائج بالتزامن مع إطلاق حملة "معلومة مفيدة" التوعوية، التي ينظمها المعهد الإيطالي للترويج للحوم المصنّعة بدعم من رابطة منتجي اللحوم واللحوم المصنّعة، بهدف تقديم معلومات علمية موثوقة حول دور هذه المنتجات في النظام الغذائي.

وكشفت الدراسة، التي شملت أكثر من 1200 شخص تتراوح أعمارهم بين 18 و70 عامًا ، أن 65.5% من الإيطاليين يرون أن اللحوم المُعالجة يمكن أن تكون جزءاً من نظام غذائي صحي ومتوازن.

ولفتت إلى أن 38.1% من المشاركين في الاستطلاع أكدوا أنهم لا يمتلكون معلومات كافية عن قيمتها الغذائية، مع اعتبار الأطباء وأخصائيي التغذية المصدر الأكثر موثوقية في هذا المجال.

(أنسامد).

 

ALL RIGHTS RESERVED © Copyright ANSA