(أنسامد) - يناير 15 - روما - يشارك اتحاد حماية جبن "بيكورينو رومانو" (Pecorino Romano PDO) كأحد أبرز العارضين في النسخة الأولى والجديدة من معرض "سان دييجو الشتوي الفاخر" (Winter Fancy Food Show)، الذي تنظمه جمعية الأغذية المتخصصة في مركز مؤتمرات سان دييجو.
ويمثل هذا الحدث، الذي يمتد لثلاثة أيام، انطلاقة حقبة جديدة في قطاع الأغذية الزراعية الدولي، حيث استبدلت الجمعية نسختها التقليدية التي استمرت لنحو نصف قرن بنموذج أكثر تفاعلية يركز على ربط المنتجين بالمشترين عبر تجارب عملية تشمل قاعات طعام مُنسقة وجلسات تذوق متخصصة ومساحات نقاش مع خبراء الصناعة.
ويتواجد "بيكورينو رومانو" داخل الجناح الإيطالي الذي تنظمه شركة "يونيفرسال ماركتينج"، ليكون سفيراً لتقاليد عريقة تمتد لألف عام في قلب مدينة سان دييجو وحي "ليتل إيتالي".
وتكتسب هذه المشاركة أهمية استراتيجية بالنظر إلى أن الولايات المتحدة تمثل السوق الرئيسي لهذا المنتج خارج الاتحاد الأوروبي.
وفي هذا السياق، صرّح جياني ماودي، رئيس الاتحاد قائلاً: "تعد هذه المشاركة فرصة لإعادة تأكيد قوة هويتنا وقيمة سلسلة التوريد المتجذرة في التاريخ.
ففي ظل الظروف التجارية الراهنة، من الضروري مراقبة الأسواق وشرح جوهر منتجنا الذي يجمع بين الأرض والثقافة والجودة المعتمدة".
من جانبه، أكد ريكاردو باستوري، مدير الاتحاد، أن التواجد في أول حدث رئيسي لصناعة الأغذية لهذا العام يهدف إلى تعزيز العلاقات وتحديد الاتجاهات الجديدة للسوق.
وأضاف باستوري أن المعرض يوفر أدوات مبتكرة تتيح عرض الجبن ليس فقط كمنتج غذائي، بل كتجربة طعام أصيلة تلبي تطلعات المستهلكين المهتمين بالأصل والاستدامة.
وبذلك، تواصل "بيكورينو رومانو" تعزيز مكانتها في الأسواق العالمية عبر الموازنة بين الحفاظ على هويتها التقليدية وتبني آليات التواصل الحديثة مع الجمهور الدولي. (أنسامد).
ALL RIGHTS RESERVED © Copyright ANSA
