(أنسامد) - أكتوبر 28 - روما - يصادف 28 أكتوبر من كل عام يوم أمارو العالمي، وهو مناسبة دولية مخصّصة للاحتفاء بمشروب الأمارو الإيطالي الشهير، ليس فقط كمُهضّم تقليدي بعد الوجبات، بل أيضًا كعنصر أساسي في الكوكتيلات الحديثة ورمزٍ للثقافة والتقاليد الإيطالية العريقة.

تم إطلاق هذه المبادرة من قِبل مجموعة من المنتجين والخبراء والهواة بهدف تكريم أحد أكثر المشروبات الروحية الإيطالية انتشارًا حول العالم.

فبعد أن بدأ الأمارو كمشروب طبي يعتمد على خلاصات الأعشاب والتوابل، تحوّل مع مرور الوقت إلى أحد أشهر المشروبات التي تُقدَّم بعد العشاء، محتفظًا بجذوره المتأصلة في فنون صناعة الأعشاب الإيطالية.

وجاء في بيان المنظمين أن "يوم أمارو العالمي يهدف إلى الاعتراف بالتراث الحرفي الذي يُميّز إنتاج الأمارو الإيطالي والاحتفاء به، بالإضافة إلى رفع الوعي بتقنيات تحضيره وأهمية الأعشاب والتوابل المحلية المستخدمة فيه، فضلاً عن إبراز الحرفية العالية التي تميّز صُنّاعه".

وتتضمن فعاليات هذا اليوم جلسات تذوّق، وورش عمل، واحتفالات كوكتيل تُنظم في مختلف أنحاء العالم، لتسليط الضوء على تنوّع نكهات الأمارو الإيطالي وتاريخه الممتد بين التقليد والابتكار.

--- (أنسامد).

 

ALL RIGHTS RESERVED © Copyright ANSA