(أنسامد) - يونيو 4 - روما - كشف استطلاع رأي أجرته منصة "ذا فورك" المتخصصة في حجز المطاعم أن 64% من الإيطاليين يعتبرون الطعام الجيد عنصرًا أساسيًا لقضاء عطلة ناجحة.

وتُظهر النتائج أن تجارب تناول الطعام باتت تلعب دورًا محوريًا في خطط السفر الصيفي، حيث يفضل كثيرون دمجها مع لحظات الاسترخاء والاكتشاف.

ومن بين التجارب المفضلة لدى الإيطاليين خلال العطلات: العشاء على شاطئ البحر، الذي يرغبه ما يقرب من ثلثي المشاركين، إضافة إلى جولات الطعام المحلية (40%)، وتناول وجبات على متن قارب (19%)، وتذوق أطباق يعدها طهاة محترفون (9%).

وذكر أكثر من نصف الإيطاليين أنهم يزورون المطاعم خلال العطلة كما في الأيام العادية، بل ربما أكثر.

وتُعدّ وجبة العشاء النشاط المفضل لدى 70% منهم، لما توفره من فرصة للاسترخاء وتذوق النكهات الجديدة.

ويُشير الاستطلاع إلى أن متوسط الإنفاق على الفرد الواحد يتراوح بين 20 و35 يورو، ما يعكس توجّهًا نحو الجودة دون السعي بالضرورة وراء الفخامة.

لكن في المقابل، تزداد شهية الإيطاليين نحو تجارب الطعام الراقية، حيث يحلم واحد من كل ثلاثة بزيارة مطعم حائز على نجمة ميشلان، رغم أن 4% فقط أقدموا فعليًا على ذلك.

وتبقى إيطاليا الوجهة المفضلة لمعظم الإيطاليين خلال الصيف، إذ يختار سبعة من كل عشرة الإقامة فيها، مع تصدّر صقلية قائمة الوجهات الأكثر جذبًا لعشّاق الطعام، تليها بوليا وتوسكانا.

ويبدو أن الولاء للتقاليد حاضر بقوة، حيث عبّر 87% من المشاركين عن تفضيلهم للمأكولات المحلية والأصيلة المرتبطة بثقافة كل منطقة. أما الشكل الجمالي للمطاعم أو قابليتها للظهور على "إنستغرام"، فلا يشكّل أولوية سوى لـ5% فقط.

وفيما يتعلق بطرق اختيار المطاعم، يعتمد 60% من الإيطاليين على التقييمات الإلكترونية، بينما تؤثر الصور وقوائم الطعام في قرار 21% منهم، وتأتي توصيات الأصدقاء والأقارب في المرتبة الثالثة بنسبة 15%. (أنسامد).

 

ALL RIGHTS RESERVED © Copyright ANSA