(أنسامد) - أبريل 12 - روما - في عام 2024، سجل قطاع المطاعم في إيطاليا قيمة مضافة تجاوزت 59.3 مليار يورو، ليستمر في تسجيل معدلات نمو رغم أن حجم الاستهلاك لا يزال أقل من مستويات ما قبل جائحة كوفيد-19. ووفقا للتقرير الصادر عن الاتحاد الإيطالي للمؤسسات العامة بالتعاون مع الاتحاد العام للشركات والأنشطة المهنية والعمل الحر "كونفكوميرتشو"، شهد قطاع المطاعم الإيطالي زيادة في الاستهلاك من حيث القيمة بنسبة 11.3% ولكنه سجل انخفاضًا في الحجم بنسبة 6% مقارنة بفترة ما قبل الوباء. ويُعزى هذا التعافي إلى عودة السياح الأجانب. في عام 2024 وحده، ارتفع الاستهلاك إلى أكثر من 96 مليار يورو، وهو ما يعادل زيادة قدرها 1,6% مقارنة بعام 2023. كما ارتفعت القيمة المضافة بنسبة 1.4% عن العام السابق. ورغم أن عدد الشركات التي تحسنت نتائجها الاقتصادية يفوق الشركات التي تدهور أداؤها (+26.2%)، إلا أن هذه النسبة تراجعت مقارنة بـ2023 (+34.5%). من ناحية التوظيف، شهد القطاع إضافة 70 ألف وظيفة جديدة بزيادة 6.7%، إلا أن التحدي الأكبر يتمثل في صعوبة إيجاد عمال مؤهلين، وهو ما يعتبره الاتحاد الإيطالي للمؤسسات العامة أزمة هيكلية في القطاع. (أنسامد). ALL RIGHTS RESERVED © Copyright ANSA