(أنسامد) - سبتمبر 15 - روما - تنطلق في مدينة إيزولا ديلا سكالا بإقليم فيرونا، فعاليات الدورة الـ58 من معرض الأرز، الذي يستمر حتى 13 أكتوبر، ويجمع على مدى 27 يوما بين المنتج الإيطالي وثقافة الطعام والتقاليد المحلية.

وحمل الحدث، الذي جرى تقديمه في متحف «ماساف» للغذاء والزراعة في روما بحضور وزير الزراعة والسيادة الغذائية والغابات فرانشيسكو لولوبريجيدا، شعار «كل شيء يبدأ من حبة».

ويتمحور المعرض حول أرز نانو فيالوني فيرونيز الحاصل على شهادة المؤشر الجغرافي المحمي، باعتباره أحد رموز التميز الزراعي في المنطقة، من خلال أطباق الريزوتو والأطباق التقليدية والعروض الطهوية والمسابقات واللقاءات المخصصة لسلسلة إنتاج الأرز.

كما ينظم المجلس الوطني للأرز، بالتعاون مع وزارة الزراعة والسيادة الغذائية والغابات، معارض وتجارب تفاعلية للتعريف بالأرز وأصوله ودوره في ثقافة الطعام الإيطالية، فيما تتيح تجربة جولة داخل حقول الأرز للزوار اكتشاف البيئة التي يزرع فيها المنتج.

ويتضمن البرنامج أيضا مسابقات في الطعام والنبيذ، وسباق «باليو ديلي كونترادي آل تشيكو دورو»، إلى جانب وجبات عشاء خاصة وفعاليات تسلط الضوء على ارتباط الأرز بالتراث الغذائي والزراعي الإيطالي.

(أنسامد).

 

ALL RIGHTS RESERVED © Copyright ANSA