(أنسامد) - يوليو 7 - روما - كشفت بيانات المرصد الاجتماعي والاقتصادي للبيتزا النابولية أن النساء لا يزلن يمثلن 2% فقط من العاملين في مهنة صناعة البيتزا في إيطاليا، في مؤشر على استمرار هيمنة الرجال على هذا القطاع.

وأُعيد نشر هذه البيانات بالتزامن مع انطلاق النسخة الثانية من "مؤتمر البيتزا" في روما، الذي يستمر حتى 7 يوليو، ويستضيفه مركز أوفيتشيني فارنيتو، بمشاركة خبراء ومتخصصين في قطاع البيتزا.

ويتضمن المؤتمر عروضا حية لإعداد البيتزا، وندوات، وجلسات نقاش، ومسابقات مهنية، مع تخصيص مساحة خاصة لمناقشة دور المرأة في هذا المجال وسبل تعزيز حضورها، إضافة إلى استعراض آفاق تطوير مهنة صانع البيتزا.

كما يشهد الحدث عرض بيان بعنوان «صانع البيتزا: مهنة تستحق الحماية»، الذي يدعو إلى الاعتراف الرسمي بمهنة صانع البيتزا وتنظيمها مهنيًا، في ضوء الأهمية الاقتصادية الكبيرة لهذا القطاع.

ووفقا لأحدث بيانات المرصد، تبلغ قيمة قطاع البيتزا في إيطاليا نحو 15 مليار يورو سنويا، ويضم أكثر من 50 ألف مطعم بيتزا، ويوفر فرص عمل لأكثر من 300 ألف شخص، فيما ينتج يوميا ما يزيد على 8 ملايين بيتزا، ما يجعله أحد أبرز قطاعات الأغذية والمطاعم في البلاد.

(أنسامد).

 

ALL RIGHTS RESERVED © Copyright ANSA