(أنسامد) - أبريل 23 - روما - كشف تحليل حديث صادر عن معهد خدمات سوق الأغذية الزراعية "إيسميا" خلال فعاليات ماكفروت 2026 عن تزايد اهتمام العائلات الإيطالية باتباع أنظمة غذائية صحية ومستدامة، مع تركيز خاص على الفواكه والخضراوات، في ظل تنامي تأثير جيل ألفا على قرارات الشراء.

وأوضح التقرير، الذي حمل عنوان "مشتريات الفواكه والخضراوات من قبل العائلات التي لديها أطفال دون 16 عاما"، أن إنفاق الأسر الإيطالية على المواد الغذائية والمشروبات غير الكحولية بلغ نحو 193.7 مليار يورو في عام 2025، بزيادة 3% مقارنة بالعام السابق.

واستحوذت الفواكه والخضراوات على الحصة الأكبر بقيمة تقارب 43 مليار يورو، أي نحو 23% من إجمالي الإنفاق الغذائي.

وسجلت عدة فئات نموا ملحوظا، من بينها الخضراوات والبطاطس والمكسرات، إضافة إلى الفواكه الطازجة، خصوصًا الفواكه الحمراء مثل التوت، والفواكه الاستوائية كالأفوكادو والمانجو.

كما شهد قطاع المنتجات العضوية ارتفاعا لافتا، سواء من حيث الكميات أو القيمة.

وأشار التقرير إلى أن التحولات الديموجرافية تلعب دورًا مهمًا في تشكيل سلوك المستهلكين، حيث ارتفع عدد الأسر في إيطاليا إلى أكثر من 26.6 مليون أسرة، مع زيادة ملحوظة في الأسر الصغيرة والفردية.

وتمثل الأسر التي لديها أطفال نحو 28% من الإجمالي، ما يجعلها شريحة حيوية للسوق.

وفي هذا السياق، يبرز جيل ألفا — أي المولودون بعد عام 2010 — كعنصر مؤثر واستراتيجي، إذ ينشأ في بيئة رقمية ويولي أهمية لقضايا الصحة والاستدامة، رغم تعرضه في الوقت نفسه لإغراءات الأطعمة الجاهزة والوجبات الخفيفة.

ويخلص التقرير إلى أن جيل ألفا يمثل رافعة مستقبلية لقطاع الفواكه والخضراوات، نظرا لتأثيره المتزايد وقابليته للتفاعل مع الرسائل التوعوية، ما يجعله محورًا رئيسيًا في توجيه أنماط الاستهلاك الغذائي خلال السنوات المقبلة. (أنسامد).

 

ALL RIGHTS RESERVED © Copyright ANSA